Care este diferența dintre nap ridiche
Diferența dintre ridiche și nap
Diferența dintre ridiche și nap nu înțeleg toate. Într-adevăr, culturile de rădăcini pot avea o formă similară și, uneori, culoare. Cu toate acestea, există semne care nu permit legumele confuze între ele.
Conținutul articolului
- ul
- Compara
ul
Ridichea - o planta care face parte din familia verzei. Varietatea sa, cultivată ca o legumă, are incizie pepinieră, frunze rare integral integrate și o hrănire rădăcină îngroșată.
Rasă este de asemenea un reprezentant al familiei de varză. Având o rădăcină comestibilă, este de mult timp cunoscută în Rusia ca o componentă indispensabilă a dietei. După apariția concurenței din partea cartofilor, boabele au pierdut treptat importanța primordială.
Comparație
Listați principalele caracteristici care compun diferența dintre ridiche și struguri:
- Formular. În ambele cazuri, culturile de rădăcini pot avea o formă rotundă sau oarecum alungită. Dar râsul de multe soiuri este foarte plat, care este de obicei neobișnuit pentru ridiche.
- Culoare. Cea mai comună este ridichea neagră. De asemenea, rădăcinile acestei plante pot fi alb, violet sau verzui. Turnip, la randul sau, este cunoscut ca o leguma galben pal. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că este albă și chiar roz.
- Gust. Pe această bază, este foarte ușor să se facă distincția între legume. Felii de ciuperci de ciuperci sunt foarte clare.Acesta este un gust piper care dă legumelor o piquancy. Turnip în acest sens este mult mai moale. Pentru a gusta doar de la distanță seamănă cu o ridiche, dar această rădăcină este lipsită de aceeași acuitate. Dimpotrivă, pasta de porumb este chiar dulce.
- Aplicare în gătit. Care este diferența dintre o ridichă și o struguri în ceea ce privește modul de pregătire a acestora? Aici merită menționat faptul că, de obicei, ridichi nu este supus unui tratament termic. Este folosit în formă brută în okroshkah, diferite gustări și salate. Cel mai adesea, culturile de rădăcină sunt așezate pe un răzuitor înainte de a fi adăugate în vas. În salată, ridichea poate fi singurul ingredient vegetal - masa rasă este pur și simplu condimentată cu ulei sau maioneză și sărată pe gust. În ceea ce privește gâștele, este folosit atât brut (de exemplu, în salate), cât și tratamentul termic trecut. Turnip fiert și tocat, umplut și tăiat în bucăți adăugat la tocană. În vremurile vechi, oamenii plăceau să fiarbă o legume hrănitoare în apă sărată și apoi să taie și unt unt.
