Care este diferența de făină clătite de obicei
Diferența dintre clătite și masa de obicei
clatite delicioase pot fi coapte atât făină simplă, precum și din partea specială, care are un nume adecvat „clătită“. Dar procesul de pregătire în fiecare caz va avea loc în moduri diferite. Pentru a înțelege toate subtilitățile, aflați ce distinge făina de pancake de cea obișnuită.
Conținutul articolului
- Definiție
- Comparație
Definiție
Făină de tigaie este un produs constând din făină obișnuită și aditivi speciali.
făină normală - măcinat sub formă de pudră de grâu, orez, secară și alte culturi.
la conținutul ↑Comparație
Deci, acordăm o atenție mai mare compoziției ambelor produse. La urma urmei, componenta conține diferența dintre făina de pancake și făina obișnuită. Făina specială de panificație este făcută în așa fel încât să necesite doar adăugarea apei pentru obținerea unui aluat gata preparat. Are deja ouă (sub formă de pudră) și zahăr cu sare și sifon (praf de copt), cu care coacerea se dovedește luxuriantă. Și pentru a face clatite și mai delicioase, puteți dilua această făină cu lapte, precum și cu kefir. Toate proporțiile sunt indicate pe o parte a ambalajului.
Dar, în cazul în care gazda se va folosi pentru prăjit clatite făină simplu, acesta poate să fie dozat, și se adaugă toate ingredientele într-un aluat. Cu toate acestea, uneori există situații în care timpul nu este într-adevăr suficient.De exemplu, în caz de apariție neașteptată la ușa oaspeților sau dacă doriți să trimiteți rapid ceva delicios la micul dejun de familie. În astfel de momente, nu puteți ajuta la făină de pancake. Apropo, se obține un aluat mai omogen cu un mixer.
În ciuda numelui său, făina de pancake este potrivită nu numai pentru prăjirea clătitelor roșii, ci și pentru fabricarea altor produse culinare. Deci, frământați aluatul mai gros, puteți coace clatite minunate din el. În plus, din făina de pancake, dacă adăugați anumite ingrediente la ea, veți obține delicioase cookie-uri, plăcinte și chiar prăjituri.
De asemenea, având această făină specială la îndemână, vă puteți răsfăța pe voi înșivă și pe ceilalți cu plăcinte de gură. Amestecul de trestie în acest caz este crescut cu kefir până când se obține un test de consistență adecvat. Pentru umplutură, varza de tocană și ceapa se toacă într-o tigaie cu unt, la care se adaugă apoi un ou fiert zdrobit. Paietele formate se întind pe o tigaie și se prăjeau până se fierbe.
Astfel, știind ce este diferența între clătită și făină obișnuită, poți să decizi ce să cumperi, intenționând să te grabesti din nou.
