Ce este diferit de un latte cappuccino
Diferența dintre un latte si cappuccino
Chiar și cei mai iubitori de cafea nu știu întotdeauna diferența dintre un latte pe un cappuccino. Se pare că ingredientele și metodele de preparare în acest caz sunt aproape identice. Și totuși diferența este și semnificativă. Dar să începem de ce aceste două băuturi sunt atât de des confundate.
Conținutul articolului
- Care este similitudinea?
- Comparație
- Tabelul
Care este similitudinea?
Ambele băuturi au venit la noi din Italia. Ingredientele cheie ale rețetelor clasice sunt, de asemenea, aceleași: este o combinație de espresso cu lapte și spumă de lapte.
atât caracteristica de băuturi este prezența spumei pe vârful unui luxuriant, care poate fi decorat cu cacao, ciocolată rasă, scorțișoară și alte mirodenii. În plus, italienii beau latte, precum și cappuccino, la micul dejun. Cu toate acestea, gusturile și servirea băuturilor variază în mod semnificativ și de aceea se datorează acest lucru.
Compara
Chiar dacă ambele băuturi vor fi preparate în conformitate cu rețeta tradițională încă mai are un gust acestea vor varia în funcție din cauza diferențelor în proporțiile componentelor. Spumă de valoare, lapte și espresso în cazul cappuccino este de 1: 1: 1, la latte este de 1: 2: 1. Spuma rezultată din primul tip de cafea este mult mai dens decât al doilea.
Următoarea diferență este secvența ingredientelor folosite în gătit. Cappuccino are întotdeauna primul espresso, apoi se adaugă laptele fierbinte cu spumă de sus.Pentru secvența latte clasică este aceeași, dar acest gen - latte macchiato - preparare diferit: turnat mai întâi într-un pahar de lapte încălzit, espresso adăugat la acesta, iar finalizarea este strat de spumă. Ca rezultat, gustul ultimei băuturi este cel mai moale, laptele din el se simte mai puternic.
și servesc băuturi diferă pentru fiecare dintre ei a acceptat să folosească feluri de mâncare de aspectul lor. Astfel, cappuccino turnat tradițional într-un volum ceașcă de porțelan preîncălzit de 150-180 ml. Capacitatea de cupa latte clasica este realizat din ceramica macchiato, latte astfel cum a servit într-un pahar de sticlă irlandez. capacitate de spălare a vaselor pentru ambele dintre ele este considerabil mai mare decât în cazul cappuccino și este 240-360 ml.
Ultima, spre deosebire de latte pe un cappuccino este prima bautura nu este pregătită întotdeauna pe baza de cafea. Există, de asemenea, astfel de rețete în care espresso este înlocuit cu diferite tipuri de ceai.
pentru conținutul ↑Table
Încă o dată vedea diferența dintre o cafea și cappuccino. Tabelul următor prezintă principalele diferențe.
| latte | Cappuccino |
| Preparat din espresso, lapte și spumă de lapte în proporție de 1: 2: 1 | cafea espresso, lapte și spumă de lapte se amestecă în proporție de 1: 1: 1 |
| Spuma mai moale și mai puțin saturate | are o spumă densă |
| poate fi preparat pe bază de espresso și diferite tipuri de ceai | este preparat pe baza de espresso |
| mai întâi turnat ca și espresso și lapte | primul dintr-o cupă umplută cu espresso |
| Latte servit într-o ceașcă din ceramică, latte macchiato - sticla irlandez | servit în vas de porțelan |
