Razlika između Windows x32 i Windows x64
Diferența dintre și banchete
Un pic cunoscut faptul că sărbătorirea într-un restaurant pot fi diverse. Unii oameni preferă adunări clasice pentru mese frumos servite. În timp ce altele opta pentru o versiune mai mobilă a evenimentului, atunci când prezența a se mișca liber în jurul camerei. Fiecare scenariu are propriile sale avantaje și dezavantaje. În acest articol, vom analiza ceea ce distinge un banchet de o masă de bufet.
Conținutul articolului
- Definiții
- Compara
Definiții
conferință - masa de prânz de gală sau cina cu o mulțime de oaspeți, dedicat o anumită persoană sau un eveniment. Principala diferență a evenimentului este că oamenii se adună la o masă comună. Este cea mai populară formă de serviciu de restaurant. Banchetele pot fi nu numai petrecere a timpului liber, ci și politice. În acest caz, cei prezenți exprimându-și în mod colectiv idei și aspirații comune, care arată unitatea și solidaritatea lor. Activitățile de acest tip sunt răspândite în Anglia. În Rusia, termenul „banchet“ a apărut pentru prima dată în 1675, până la această dată a folosit cuvântul „sărbătoare“. Dar, în ciuda introducerii unui nou concept, oamenii noștri preferă să folosească o combinație de „cina partid“ sau „cina“ până la mijlocul secolului XX. Odată cu dezvoltarea industriei restaurant intern cuvântul „banchet“ a venit treptat în folosință poporul rus.
Cocktail - o masă colectivă, în care invitații mănâncă în picioare. Mâncărurile și băuturile sunt alese pe baza preferințelor personale ale gustului, funcționând principiul self-service. Primele astfel de evenimente au apărut în Franța. Numele recepției se datorează tacâmurilor, care de obicei sunt "manipulate" de oaspeți la masa de bufet. Aceasta este o furculiță - acesta este modul în care termenul în cauză este tradus literal de franceză. În Rusia, acest format de serviciu a fost înrădăcinat relativ recent - literalmente cu câteva decenii în urmă. Se potriveste cel mai bine pentru receptii de afaceri cu un numar mare de invitati.
Comparație
După cum reiese din definiții, activitățile diferă una de alta în felul în care acestea mănâncă. Astfel, banchetul înseamnă "așezat" la o masă fixă, însoțită de folosirea diferitelor feluri de mâncare. La masa de bufet, oaspeții mănâncă în picioare și se mișcă liber în spațiu. Acest format este utilizat atunci când un număr mare de persoane se adună într-o zonă limitată. În consecință, pur și simplu nu este posibilă alocarea fiecărui loc la masă. Este evident că masa de bufet nu poate dura prea mult, deoarece oaspeții se vor plictisi să stea pe picioare. Prin urmare, durata unui astfel de eveniment nu depășește de obicei două-trei ore. În timp ce banchetul poate fi proiectat pentru o zi întreagă sau seară.
Trebuie acordată o atenție deosebită modului de întreținere. O altă diferență a banchetului de la bufet este că, în primul caz, personalul iau oaspeților deja mâncăruri deja pline cu salate și mâncăruri fierbinți. Cu toate acestea, îmbutelierea băuturilor în funcție de chelner nu este inclusă.În timpul mesei de bufet, oaspeții își aleg preferințele preferate și le impun propriile lor. Această metodă presupune prezența unui număr de feluri de mâncare, de două ori numărul de persoane adunate. Acest lucru se datorează faptului că, în mișcare în jurul holului, oamenii uită unde și-au părăsit farfuria sau sticla. În ceea ce privește băuturile, ele sunt adesea servite pe o masă de bufet de chelneri. Amplasat pe o tavă, ochelarii sunt oferite oaspeților în timpul evenimentului. Cu toate acestea, bufetul poate fi organizat fără participarea personalului. Ochelarii cu conținut sunt scoși în avans în hol, iar oaspeții pun felurile de mâncare folosite pe o masă specială.
Nu putem să nu menționăm diferențele dintre meniul banchet și bufet. Primul implică prezența unei mari varietăți de feluri de mâncare, care sunt servite, de obicei, pe bucăți. Masa începe cu salate și se termină cu desert. La masa de bufet există în principal gustări. Din moment ce nu este în picioare nu este prea convenabil, porțiunile sunt extrem de mici în dimensiune. Acestea sunt calculate literal "pentru o mușcătură". Mesele sunt servite în boluri compacte de înghețată, piloți, lingură, tartlet, și așa mai departe. D. Adăugăm că înălțimea bufet ar trebui să fie de cel puțin 1 metru, pentru a prezenta mai ușor să ia ochelarii și gustări. Mobilierul de bucătărie este ceva mai mic. În general, înălțimea lor ajunge la 70-80 cm.
Vizualizați diferența dintre un banchet și o masă de bufet, o masă comparativă vă va ajuta.
| conferință | Cocktail |
| Persoane mânca, stând la masa | Prezent mânca în picioare |
| mulțumit atunci când numărul de locuri corespunzător numărului de invitați | este optimă în cazul unor concentrații mari de oameni într-o zonă limitată înălțime de masă este de 70-80 cm |
| înălțime de masă ar trebui să ajungă la un metru | Pentru oaspeții care îngrijesc chelneri |
| format Utilizați self-service | mese luate în porțiuni |
| persoane impune propria mâncare de la feluri de mâncare comune | Meniu foarte divers |
| Prezență în principal zak Bucățile de | pentru care servește preparate folosind obiecte tradiționale |
| Tacâmuri calculate „o mușcătură“, servite în boluri mini înghețată, stive de linguri de ceramică, tartlet, și așa mai departe. | Numărul de feluri de mâncare corespunde numărului de oaspeți |
| Vasele sunt necesare de două ori mai mult decât persoanele invitate |
Recomandat |
